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Glutenfreie Plätzchen für alle, die Weizenmehl-Plätzchen nicht so gut vertragen: In diesem Rezept für Mürbeteigplätzchen wird das Weizenmehl  durch Reismehl ersetzt. Ich habe es selbst probiert und finde es superlecker. Die Zutaten sind übersichtlich und die Zubereitung geht sehr schnell. 300 g Reismehl 150 g Zucker ( ich nehme Kokosblütenzucker aus dem Bioladen) 150g kalte […]